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疑惑解答:隔夜的豆浆能喝吗?

002015-10-19来源:佚名

过夜的豆浆能喝吗?很多人喜欢喝豆浆,特别是女性,有专家说女性喝豆浆的好处比喝牛奶的好处大,因此很多女性现在天天都喝豆浆。但是你知道吗,过夜的豆浆能喝吗? 现在很多家庭都有豆浆机,时常…

过夜的豆浆能喝吗?很多人喜欢喝豆浆,特别是女性,有专家说女性喝豆浆的好处比喝牛奶的好处大,因此很多女性现在天天都喝豆浆。但是你知道吗,过夜的豆浆能喝吗?

  

现在很多家庭都有豆浆机,时常自制豆浆喝,但如果喝不完,豆浆放冰箱保存,第二天还可以喝吗?

      

专家解答:居家都有这样的经验,豆腐买回来后,放不了多久不坏了。豆浆与豆腐都是豆制品,都含有容易消化吸收的植物优质蛋白质,因此,豆浆也很容易变质。

  

家庭自制豆浆,理论上应现磨现喝,在2-4小时内喝完。冬天可稍长一些时间,夏天则应尽快喝完。

  

市场上售卖的冷藏豆浆,消毒后多采取真空密封包装,所以保存时间较长。家庭自制豆浆也可放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏。冷藏前不宜加糖,待饮用时再根据需要酌情加糖。

  

食物一般都有保质期,豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内,因为冰箱不能杀菌,只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。

  

很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了,为了安全,建议从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。

   

温馨提醒:现磨豆浆确实营养高,但不建议一下子磨太多,也不建议一下子喝太多,不可为了省事一下子磨好几天的豆浆。

 

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